Bife de atum com crosta de broa

<p>Coloque os bifes de atum numa tigela e tempere com sal o sumo de limão. Deixe tomar o gosto por 30 minutos.
</p><p>Refogue a cebola e os alhos picados em metade do azeite. Junte o tomate em pedaços, limpo de pele e sementes e deixe amaciar.
</p><p>Refresque com o vinho e cozinhe por 2 minutos. Transfira o preparado para um tabuleiro refratário e disponha por cima o atum.
</p><p>Num copo misturador, coloque as fatias de broa com o restante azeite e triture com uma varinha mágica.
</p><p>Cubra o atum com este preparado e leve ao forno a 180º C, durante cerca de 20 minutos.
</p><p>Retire do calor e sirva de seguida, aromatizado com os coentros.</p>