Strogonof de vitela
Categoria da receita
<p>Estará sempre pronto a usar nos cozinhados, se o colocar num copo com água e reserva no frigorífico.</p>
Tempo de preparação
31 mins
Dificuldade
Médio
Ingredientes
800 g
50 ml
1
50 ml
250 g
4 dl
Instruções da receita
<p>Corte a vitela em tiras, tempere com sal e pimenta e frite no azeite. Pique a cebola e os olhos e junte-os á carne. Adicione o louro e refresque com vinho. Lamine os cogumelos e acrescente ao preparador. Cozinhe durante 5 minutos.
</p><p>Coza a massa em água temperada com sal e um fio de óleo, seguindo as instruções da embalagem. Verta as natas sobre a carne e cozinhe durante 3 minutos, sem deixar ferve. Rectifique os temperos, polvilhe o strogonoff com o cebolinho e sirva com o esparguete. </p>
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