Bife de seitan com grelos

<p>Arranje os grelos e coza-os em água temperada com sal. Corte o seitan em bifes e tempere com os alhos laminados, a folha de louro, o vinho, molho de soja, sal e pimenta.
</p><p>Limpe o pimento de sementes e corte tiras. Aqueça o azeite e core os bifes lentamente. Vera a marinada e junte o pimento.
</p><p>Deixe cozinhar durante 10 minutos. Rectifique os temperos e sirva com os grelos. </p>