Ovos recheados com bacalhau

<p>Coloque num tacho os ovos e cubra-os com água fria. Tempere com sal e leve ao lume.
</p><p>Assim que levantar fervura, conte 8 minutos. Retire do calor e passe os ovos por água fria.
</p><p>Descasque-os e corte-os ao meio. Refogue a cebola e os alhos picados no azeite.
</p><p>Junte parte da salsa picada e o bacalhau desfiado, limpo de pele e espinhas. Envolva as gemas e tempere com sal e pimenta.
</p><p>Cozinhe, mexendo sempre, até obter uma pasta. Preencha a cavidade das claras com o preparado e transfira para um recipiente refratório.
</p><p>Cubra com a maionese e leve ao forno, a 190ºC, por cerca de 15 minutos.
</p><p>Por fim, retire do calor e sirva de seguida, decorados com mais salsa.</p>