Bitoque de Porco

<p>Tempere as bifanas com sal e pimenta e core-as na margarina.
</p><p>Junte os alhos batidos e assim que alourarem, regue com o vinho.
</p><p>Adicione a mostarda e as natas, tempere com sal e pimenta e deixe ferver até obter um molho cremoso.
</p><p>Transfira para um prato de servir.
</p><p>Corte o pão às rodelas e frite-o no azeite.
</p><p>Retire e escorrra.
</p><p>Na mesma gordura, estrele os ovos e tempere com sal e pimenta.
</p><p>Sirva os ovos e coloque o pão em volta.
</p><p>Decore com salsa fresca.</p>