Folhado de aves
Categoria da receita
<p>Junte ao molho, cerca de 0,5 dl de natas, ou substitua o uísque puro por licor.</p>
Tempo de preparação
50 mins
Dificuldade
Médio
Ingredientes
400 g
1
1 dl
0,5 dl
1
Instruções da receita
<p>Deixe descongelar a massa folhada e corte-a em quanto rectângulos. Pincele com a gema e, com o auxílio de um garfo, desenhe alguns motivos na massa. Leve ao forno, por cerca de 20 minutos, á temperatura de 200º C.
</p><p>Corte o fígado em pedaços e core no azeite bem quentes. Junte os alhos picados, os cogumelos e regue com o uísque. Deixe ferver, junte o sumo de laranja e tempere.
</p><p>Aromatize com o alecrim e sirva descorado com gomos de laranja.</p>
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