Raviolis com molho de noz e queijo

<p>Leve a ferver a água temperada de sal com um fio de azeite e coza os raviolis, durante 2 a 3 minutos.
</p><p>Pique o miolo de noz.
</p><p>Refogue no óleo, o alho e as nozes e deixe apurar em lume lento, mexendo sempre, para que não queime.
</p><p>Fora de lume, envolva as natas com o refogado e leve novamente ao lume.
</p><p>Tempere de sal e pimenta e adicione o queijo.
</p><p>Mexa bem para que derreta.
</p><p>Envolva os raviolis neste molho e polvilhe com salsa picada.</p>