Rissóis de camarão

<p>Massa: leve ao lume num tacho com a água, sal e a manteiga, quando levantar fervura junte a farinha. Mexa energeticamente para a massa não ficar com grumos.
</p><p>Quando estiver homogénea,retire-a do tacho e amasse bem.
</p><p>Reserve.
</p><p>O recheio:descasque a leve a cebola e os dentes de alho e pique os camarões grosseiramente.
</p><p>Aqueça o azeite,junte a cebola e o alho e deixe refogar, adicione o camarão, a polpa de tomate e o pão ralado,retifique os temperos e deixe cozinhar.
</p><p>Estenda a massa até ficar com uma espessura média,disponha o recheio por cima e tape com a massa.
</p><p>Corte com uma forma circular para ficar com um formato de rissol,passe-os pelas claras, pelo pão ralado e frite em óleo bem quente.
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