Tarte de arroz integral

<p>Coza o arroz em água abundante e temperada com sal, durante 40 minutos, e depois escorra-o.
</p><p>Coza também os espinafres em água, durante 4 minutos, e coloque-os a escorrer.
</p><p>Ligue o forno a 200º C. Forre uma tarteira de fundo amovível com papel vegetal e unte-o com azeite. Junte o queijo ralado e leite ao arroz, misture bem, deite dentro da forma, espalhe e leve ao forno, durante 15 minutos.
</p><p>Escorra os espinafres com a mão até ficarem bem espremidos. Junte-lhes o requeijão esmagado e as natas de soja,tempere com a noz-moscada, misture e deite dentro da forma, sobre o arroz.</p>